食材
——
马蹄粉 100g／木薯淀粉 100g
红糖 50g／椰蓉 适量／水 适量
工具
——
竹签
步骤
——
❶
将马蹄粉、木薯淀粉和水混合均匀，另取一碗将红糖加水稀释成液，之后倒入混合面糊中调成混合液。
❷
将混合液倒入小碗中，放入蒸锅蒸15分钟。
❸
将蒸好的钵仔糕从碗中脱模，插上竹签，根据个人口味裹上椰蓉即可。
TIPS
——
●此配方可出6个钵仔糕
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