大家好,我是热爱制作各种美食同样热爱分享的美食达人潘哥。含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,可以为老人和小孩提供大量的钙质,所以家里如果有老人和小孩的话,可以经常做一些排骨来吃。排骨的做法也是多种多样,如果你不知道该怎么做排骨才最好吃的话,不如来跟我学习一下这种最好吃的排骨做法。做好之后我家小孩是馋的不行,大口大口的吃了好多块。
【砂锅豆腐排骨煲】
【所需食材】豆腐、排骨、洋葱、蒜、姜等
【制作步骤】
1、首先我们要把排骨剁一下,顺着排骨把它切成大块就可以了。接下来要把排骨清洗一下,倒上一盆水,把切好的排骨放下去,用手好好的反复搓洗即可。
2、原来我们要做的就是腌制排骨,把排骨放到一个碗里,放适量的盐与蚝油,将排骨和调料充分抓匀,放到一旁腌制20分钟。
3、接下来我们来准备配菜,首先切一下洋葱,大概需要半个就可以了。再拿几头大蒜,直接拿刀背拍一下就行。再切一点姜米,切一些青红椒圈,将这些配菜摆到盘子里面备用。