9、把混合好的眉豆粉糊倒入抹了一层油的盘子里，整平。
10、冷水上锅隔水蒸45分钟即可。
蒸好后取出，出锅撒上少许的香芝麻，，放凉切块即可装盘上桌享用，这样一道家常版的：自制眉豆糕就做好啦。这样做出来的眉豆糕跟外边早茶店里卖的口味一样，粉糯香甜，但又没有糯米那种黏糯的口感，而是十分适口，一咬就断，且不粘牙，一口下去满嘴香，越吃越上瘾，一口一块停不下嘴。我们全家人都很爱吃，做法也很简单，热量不高，多吃还不怕胖。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、眉豆需要提前泡发，这样煮的时候更容易煮软烂，也可以用高压锅来压，这样更快更省时间。
2、如何判断眉豆糕是否完全蒸熟透了？眉豆糕蒸好，用牙签插入眉豆糕里，没有面糊就是熟了。
3、先加入粉小火加热至浓稠的粉糊，再倒入另外一半的水搅拌均匀，这样的做法是保证眉豆糕软糯适口，一咬就断，且不粘牙的关键。
4、煮眉豆过滤出来的水可能不一定就是400克，这个时候我们可以加水搅拌一起，到400的量就可以了。
