炸鸡怎么做闻起来香,炸鸡怎么做呀

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说起这家档口的独特，有两个方面。一是档口只有炸鸡腿肉和炸鸡叉骨，除此之外没有其他选择，而且开店十年都是如此；另外就是不管是炸鸡腿肉还是炸鸡叉骨，用热油把蒜粒、葱末和料粉激香后，然后再倒入鸡块儿拌匀。这也是为什么会有食客说，方圆十米都能闻到这个香味的原因所在！

对了，店里还有一个“隐藏的吃法”忘记告诉大家了。炸鸡腿肉或者炸鸡叉骨剩下的渣渣，老板都会打包，一元一大兜。有不少吃货都会专门买回去夹烧饼、夹馒头吃，有些人还会用来包包子，简直不要太香哦~