3、将蒸好的土豆片倒入盆中，用叉子压成土豆泥，火腿肠切成丁，大葱切成葱花，连同胡萝卜丁一起放入盆中，打入一颗鸡蛋放入适量香油、盐，将食材搅拌均匀，取适量的面粉多次少量的加到土豆泥中，边倒边搅拌，当搅拌至粘稠无干面粉的时候即可。
4、把和好的土豆馅放到冰箱冷藏里，第二天早上起来取出来，揪成鸡蛋大小的面团，揉搓成土豆球然后再压成土豆饼，所有的土豆饼制作完成后放置一边儿备用。
5、平底锅刷一层薄薄的食用油，如果是不粘锅的话，不需要涂抹食用油了，这样我们减少食用油的摄入，吃起来会更加的健康，将土豆饼一个一个地摆放到平底锅中，煎至一面金黄，用筷子轻轻的夹起翻面煎另一面，当两面全部煎至金黄色的时候，就可以出锅了。
外皮焦香酥脆，里面吃起来软糯可口，有菜有肉又有蛋，能够为身体提供丰富的营养，而且做法又非常的简单，你学会了吗？不喜欢吃早餐的朋友一定要纠正这个不好的习惯哦！如果还不知道早餐吃些什么，就学着跟我这样做吧。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
