大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
鸡蛋含有较高的蛋白质，具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效。
今天和大家分享一道“凉拌鸡蛋”，感兴趣的朋友们一起看看如何操作吧。
食材：鸡蛋
辅料：黄瓜、红辣椒、尖椒、大蒜
调料：辣鲜露、生抽、香醋、芝麻香油、辣椒油
1.下面准备食材
锅内烧水，清洗过的鸡蛋七个，凉水下入锅中，煮熟的鸡蛋是否好剥皮，首先要凉水下锅，开中火，煮十分钟左右，水开以后计时。
2.下面准备辅料
准备红辣椒4克，尖椒8克，切成辣椒圈放在盆中备用。
准备大蒜2个，切成蒜片与辣椒圈一起放在盆中备用。
