牛油果和香蕉最佳吃法,牛油果为什么要和香蕉搭配吃

7、面糊搅拌好之后，来打发蛋清，先在蛋清里滴两滴柠檬汁，可以去蛋腥味。 因为我们这个饼是给1岁以内宝宝吃，所以不建议加糖。打发的时候不加糖，蛋白会很不稳定，所以一定要快速的打发，快速的拌面糊，以免过多消泡。

8、电动打蛋器先低速把蛋清打散，然后一直高速打到提起打蛋头，蛋白霜有直立的尖锥。 因为没有加糖，蛋白霜打发不到很细腻和结实。我们不是做蛋糕，只要蛋白泡细腻，小饼就会蓬松的。

9、快速把打发好的1/2蛋白霜加到面糊中，翻拌均匀。

10、然后再把剩余的蛋白霜加到面糊中，翻拌均匀。