咬一口都能感受到汤汁在口中迸出的惊喜，大口吃肉的乐趣瞬间就能深刻体会啦。最后点睛的木姜子油（山胡椒油）也是最灵魂的一笔，味道清新迷人，介于花香和果香之间，加了它，这一锅酸爽才算真正圆满啦！
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 西红柿 3个
- 排骨 500克
- 豆芽 1小把
- 香菜 2根
- 大葱 20克
- 蒜瓣 8瓣
- 生姜 5片
- 泡椒 6克
- 泡姜 1小块
- 凉白开 400ml
- 料酒 15克
- 木姜子油 5克
- 盐 7克
做法步骤
1、把切成块的西红柿和泡椒、泡姜、蒜瓣、凉白开、盐，一起放到料理机里，有泡椒水的话也可以加2勺，启动料理机打成糊状。
2、再用网筛过滤一遍，静置在一旁备用。
