怎么烧软黑木耳,黑木耳怎么煮又香又好吃

4.将木耳放进蛋液里，然后搅拌均匀。

5.起锅烧点油，将木耳用中小火慢炸一下。竹意放的时候要一块一块，不要一次性倒进去，否则木耳容易粘连在一起。

6.这时我们会发现，木耳下进去，一点都没有溅油，这是因为它表面裹上了鸡蛋液，是不会乱溅油的。炸上两分钟，就可以用漏勺捞出来了，这时候的木耳就是一道小零食了。

7.接着我们还需要复炸一次，将油温再升高一点，把木耳倒进去炸上个十来秒就行了。