热锅，下花雕酒，再下汤和糖，然后等汤汁重新沸腾就行，这里煮多久要取决于你想吃多浓酒味，如果你想吃酒味浓一些的话，等汤汁沸腾即可以马上关火。我们大概煮了一分钟左右，煮出来还有淡淡酒香味。
04灵魂mix
最后，把汤汁淋到鸡翼上面，尽量让所有汤汁都能将鸡翼完全浸泡。
封保鲜膜或保鲜纸，放冰箱冷藏5-6小时，如果你买的鸡翼跟我用的是差不多大小的话，那就起码要泡5小时。所以中午做，晚饭就可以品尝美味。
其实粤菜不仅是一个传统菜系
我觉得粤菜还是一个挺中西合璧，博采众长的菜系
在香港或者广州，能吃到很多经过粤菜厨师改良的其他菜系
味道可能算不上正宗，但是因为口味经过调教
还挺适合本地人的胃口
本周五加推更新，想看的同学关注鸭
