性味归经：味甘，性温。归脾、胃经。
功效：补脾气，安神。
应用：
1、用于脾气虚证。大枣单用对脾气虚弱，营养不良之消瘦，倦怠乏力，便溏等有效。亦可与党参、炒白术、茯苓等配伍使用；气虚甚者宜与人参、白术等补脾益气药配伍使用。
2、用于治疗血虚证。用于治疗血虚萎黄，多与熟地、当归、白芍等同用。
3、用于脏燥及失眠。大枣为治疗心神不宁之脏燥证的要药，单用有效，如《证治准绳》治脏燥自哭自笑，以红枣烧存性，米饮调下；用治血虚脏燥证，常与甘草、小麦配伍，如《金匮要略》甘麦大枣汤；大枣还可以用于治疗虚劳烦闷不得眠，如《伤寒论》十枣汤。
另外，大枣配葶苈子同用，能泻肺平喘利尿而不伤肺气；与甘遂、大戟、芫花同用，能泻水逐痰而不伤脾，取大枣的调和药性之功。
大枣的化学成分及药理作用：大枣含有机酸、三萜苷类、生物碱类、黄酮类、糖、维生素、氨基酸、挥发油、微量元素、cAMP等成分。具有增强肌力，增强体重，增加胃肠道粘液，改善胃肠损伤，护肝，增加白细胞内cAMP含量，抗变态反应，镇静，催眠，抑制癌细胞增殖，抗突变，镇痛，镇咳，祛痰等作用。
大枣入中药多劈开煎汤服。或去皮、核捣烂为丸服。
