锅内倒水,等到水烧开后,加一小勺盐和一小勺油,放入毛豆焯水。(加了盐和油以后,可以保持毛豆的翠绿色。)
捞出煮好的毛豆,放入凉水中过凉。(煮毛豆的时间长短,需要根据自己的口感来决定,喜欢吃脆一点的,就少煮一会儿,大概3分钟就差不多了。喜欢烂一点的,就多煮一会儿,这就需要10分钟的时间。)
锅内倒水,等到水烧开后,加一小勺盐和一小勺油,放入毛豆焯水。(加了盐和油以后,可以保持毛豆的翠绿色。)
捞出煮好的毛豆,放入凉水中过凉。(煮毛豆的时间长短,需要根据自己的口感来决定,喜欢吃脆一点的,就少煮一会儿,大概3分钟就差不多了。喜欢烂一点的,就多煮一会儿,这就需要10分钟的时间。)
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