鲜花面食制作方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-22 18:17:52

大家好,我是多妈,在这里记录我的厨房生活,用最简单的食材,烹饪一日三餐,欢迎关注!


生活的仪式感不需要别人给,自己完全可以创造。今天是24节气里的小满,又是520,朋友聊天的话题就有了:“你家队友表示啥了?”还有各种晒礼物的,晒转账截图,晒现金红包的,看得我眼花缭乱的,然后我就去厨房揉面去了。

仪式感这东西吧,不需要别人给,咱自己也可以创造的。金花银花不如咱的馒头花,饿的时候,还是食物最实在。

鲜花面食制作方法,(1)

我对520、521这种数字节日是没啥感觉的,却对节气“小满”的寓意很喜欢。小满即象征着雨水之盈,也代表着农作物的生长与繁荣。将熟未熟,将满未满,这种状态,恰到好处。

人生小满胜万全,何须多虑盈亏事!今天做的玫瑰花馒头很喜欢,我把它送给朋友们,希望我们每一个人都能珍惜自己所拥有的幸福,好好吃饭,好好生活!

鲜花面食制作方法,(2)

【斑斓玫瑰花馒头】

食材:清水160g、酵母粉3g、面粉300g、斑斓粉15g;

备注:面粉除了主面团揉面用的面粉外,还要准备一些面粉用于揉面和擀面过程中防粘。

鲜花面食制作方法,(3)

做法:1、取一个小盆,将清水、酵母粉放进去,搅拌均匀,再把面粉和斑斓粉放进去,揉成一个光滑柔软的面团,揉好以后,放在面板上,倒扣一个小盆,发酵至2倍大。

备注:由于不同地区的面粉,吸水性略有不同,水量建议预留10g,揉面的过程中再根据实际情况进行添加。

鲜花面食制作方法,(4)

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