大家好，我是阿胖，门前的榆钱又被春风吹绿了，再过几天就可以吃了。清明前后，正是吃榆钱的时令季节，榆钱是榆树的种子，因形状圆润，像古代的铜钱，所以得名榆钱，不仅名字好听，寓意也好听，通“余钱”，吃了榆钱有余钱。
下面给大家分享榆钱的6种美味吃法，一起来看看都是啥，看看你都吃过这做法没？
一，榆钱窝窝头
食材清单：榆钱，面粉，盐
做法步骤：
1，清洗干净的榆钱，稍微控水，之后加入食用盐。2，分次往里面加入面粉，直到能够揉成不散开的面团。3，揪出一个像小鸡蛋一样大小的面团，揉圆，揉瓷实。4，面团放虎口处，用大拇指旋转出来一个窝窝。5，水开上锅蒸10分钟左右。
二，蒸榆钱饭
食材清单：榆钱，面粉，盐，食用油
做法步骤：
1，榆钱淘洗干净，控控水。2，往榆钱里加入食用油，油量不用太多，像炒菜的量就行，并抓拌均匀。3，分次少量加入面粉拌匀。4，水开上锅蒸3分钟。5，吃的时候加点盐。6，榆钱自带香味，不要过多调料，不然就掩盖本身味道了。
三，榆钱炒鸡蛋
