酸辣汤怎么拌好吃,酸辣汤怎么拌好吃又简单

3.再准备一个小碗，打入两个鸡蛋搅散备用。

4.锅内烧水，温水放入刚才准备好的豆腐丝、葱丝、木耳丝、姜丝和辣椒丝，放入食盐4克，鸡粉2克，胡椒粉6克，鸡汁3克，老抽2克调一下底色，开小火煮3分钟左右，把配菜丝煮熟。

5.3分钟以后淋入适量的水淀粉勾一层薄芡，继续煮至汤汁沸腾。

6.然后加入香醋8克，把鸡蛋液沿锅边淋入锅中，并用勺子轻轻推拌几下，蛋花全部飘起来以后即可出锅，最后撒上香菜作为点缀、美味即成。