大家好,我是辣椒小妹,一个爱做美食的人,分享家庭美食及日常美味。
冬苋菜口感鲜嫩,营养丰富,它的叶子和嫩茎都可以用来当菜吃,平时多吃冬苋菜还能预防上火症状的发生和咳嗽症状,它不但能清热去火还能消炎*菌,能扩张气管减少痰液生成。一般冬苋菜的家常做法是清炒或者水煮,这里介绍的做法是水煮冬苋菜,这样做出来的冬苋菜不仅叶嫩,而且汤汁也特别鲜美。
食用材料:冬苋菜、香葱、盐、鸡精、猪油。
烹制方法:
1、将新鲜的冬苋菜和香葱清洗干净,香葱掰成二段备用。
2、锅内放入猪油,小火烧热。
3、放入清水,大火烧开。