明玥美食。
今天跟大家分享一份鸡蛋非常好吃的懒人做法，营养美味又解馋。饭店一份卖68，学会了自己在家做成本不到6元，实在是太划算。大家好我是乐乐妈，做法其实特别简单，可是很多人都不会，下面就一起跟着视频看看。
·准备一把小葱对半切开，切成葱花。小葱的香味非常浓郁，加入小葱味道会更有层次。也许有的朋友不能接受小葱的味道也没关系，这里也可以用蒜苗叶来代替。
·切好的葱花装入盘中，往里边加入两勺生抽、一勺香油，再加入少许的温水将其调化开，搅拌均匀。
·这会儿就可以往里边打鸡蛋，根据家里边人口打入适量的鸡蛋，可以打入五颗、六颗甚至七颗、八颗，一般7、8个鸡蛋家里来客人也足够了。因为碗里面装的是温水，所以一旦打下去之后它是不会散的，而且一个个的样子也非常的漂亮。
·蒸锅提前烧水，水开就可以把处理好的鸡蛋放进来，把鸡蛋放在上面盖上盖子，开大火蒸上汽后再蒸十分钟。如果想把鸡蛋完全蒸熟，蒸十分钟就可以，想吃的嫩一点可以蒸7分钟。
·这个时间来准备点配菜，几朵泡发的干香菇，香菇选择这种肉厚的口感更好，将其切丝后切成小丁。香菇是久负盛名的珍贵食用菌，具有独特的香气，口感肥厚似肉，味道鲜美，营养价值也很高。加入少许香菇丁口感会更好，切好装入盘中备用。
·跟着准备一块钱的猪肉，将其改刀切成小块，再剁成肉沫，剁得越碎越好，这样会更入味些，口感也很好，剁好装入盘中备用。
·跟着准备几根葱白切成小段，装入碗中。再准备一个西红柿，去掉西红柿皮，将其切成细丝，底部不要切断，然后换个方向再切成格子状。这会儿来再切小丁就会比较方便了，用这个方法切西红柿瓤不会流的到处都是，切好装入盘中备用。
