16、把剂子擀成圆形，抹上油酥，在边上切下一个口
17、然后顺着这个边卷起来，把收口处捏紧，大头朝下，按扁，再次松弛10分钟后，擀成长方形的薄片
18、电饼铛开小火，把薄片打着褶子放进锅中，两面都刷上油，锁住饼里面的水分
19、烙至两面金黄，刷上酱料
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