家里最近好久没吃牛肉了，妈妈买了牛腱子肉和牛蝎子，中午炖一锅，可以吃好几天，解解馋，卤好的牛腱子肉切片摆盘就是年夜饭必备的菜品
By 杨儿Monica
用料
- 牛腩 4斤
- 番茄 2个
- 生姜 1个
- 料包 2个
- 牛蝎子 500克
- 山楂片 10克
- 葱 1根
- 甜面酱 2勺
- 冰糖 20克
- 老抽 2勺
做法步骤
1、牛腱子肉冷水浸泡一下，清洗干净
2、肉切成大小均匀的肉块，放入锅中，冷水进行焯水
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