“克地老”是我们云南地区的叫法，学名叫做“诃（hē）子”，广泛分布于云南西部、缅甸等地。以干燥果实入药，味苦、酸、涩，性平，具有涩肠止泻，敛肺止咳，降火利咽之功效。常用于久泻久痢，便血脱肛，肺虚喘咳，久嗽不止，咽痛音哑。
时值冬春交替，我们龙陵人便三个一群五个一伙背着小竹篮上山寻找克地老。克地老一般长在林深之处，这就无疑给寻找者布下了重重困难。体质差者或许你无法到达山林深处，勇气不嘉者往往也只落个半途而废，能得到可喜收获者可算是勇者。
人们寻回克地老归家后，依据自个的口味选择制作美食或入药。一些人们喜欢用刀具把克地老先切成小块，再添加食盐和白糖加工后晒成克地老干，封存好平日可以食用。
然而，克地老糕则是时下这个季节周遭人们最热捧的美食。我们老百姓不需要机器加工，不论数量多少，靠着纯手工制作出了既美味又有药用价值的克地老糕。勤劳的勇者把从山里带回的克地老做一次完美的选择，挑选出没有虫食的完好克地老，清水洗净，入盐再煮透，出锅冲洗。
趁热用力捏碎，直至成糊状。一番功夫后，将克地老核挑拣出来，当然，这核可别丢，晒干可以泡水喝，据说可以降血压。
