马上到中伏了，天气越来越热，很多朋友都反应现在懒得做饭，懒得下厨房，这时候要是能来上一碗带着冰碴的朝鲜冷面，酸辣开胃的糖醋凉面，清淡解腻的清汤阳春面，或者麻将拌面，荞麦冰面，玉米酸汤面……那别提多香了，想想都要流口水！
做面条是所有的主食中最简单的一个了，烧上一锅水，把面条丢锅里煮一下，捞出之后调个喜欢的小料就可以开动，但很多人煮出来的面条不爽滑不筋道，还黏糊糊的，甚至吃到嘴巴里还有点糟，有时候煮出来的面条还会夹生，这是怎么回事呢？
其实这是由于您煮面条的时候没有掌握他的小技巧，不同的面有不同的煮制方法，就拿我们家里最常用的挂面，杂粮面和鲜面条来说，三种面条，三种煮制方法，煮错了或用错了面条都不会爽滑筋道，下面就和您分享一下家里面煮面条的小方法，学会这些小窍门，保证您煮出来的面条爽滑筋道又好吃。
挂面是一种广受欢迎的面食，方便快捷、易于储存，品类丰富多样，形状也是千差万别，既有细若发丝的龙须面，又有宽扁形态的鸡蛋挂面，每一种都独具特色。
