油香茄子做法大全,油香茄子的做法大全家常

3、姜切姜片，大蒜切蒜片，葱切短节。

4、冷锅放油，油温5成热时放入姜葱蒜炒出香味。

5、加入茄片翻炒均匀。

6、加入精盐调味，将茄片炒熟后即可起锅装盘。