各种煎蛋做法,煎蛋的各种做法大全

第一步：准备食材调料，韭菜一小把，鸡蛋两个，调味料：蚝油一小勺，盐适量

第二步：鸡蛋打散，韭菜切小段，锅里放少油，把鸡蛋下锅先摊成饼状

第三步：把炒好的鸡蛋用锅铲压成小块推到一边，放入韭菜翻炒，翻炒过程中放入盐和蚝油，翻炒均匀，简单又美味的韭菜炒蛋就做好了

第一步：准备食材调料，鸡蛋3个，葱一根，菜椒青，红各一个

第二步：菜椒切小块，鸡蛋打开搅匀，葱花切碎

第三步：油锅烧热，放入鸡蛋翻炒，然后把煎好的鸡蛋起锅待用，把菜椒放入油锅炒至变色，再放入煎好的鸡蛋，加入生抽少许，盐少许，撒上葱花起锅，一道简单美味的婆婆炒蛋就搞定啦

第一步：准备食材调料，苦瓜 2个 / 鸡蛋 3个 / 盐 适量 / 蒜瓣 3瓣 / 小葱 一棵 / 糖 3克 / 食用油 30毫升

第二步：蒜瓣切碎末，小葱切葱花，苦瓜洗净先切对半去掉瓜瓤再切成薄片，苦瓜里放一勺盐拌匀腌制让苦瓜变软出苦水，倒出清洗，鸡蛋打散

第三步：锅中下油烧热，先下蒜末煸出香味，再下苦瓜片翻炒一分钟，倒入鸡蛋液定型后再翻炒均匀，最后调入糖和少许盐炒匀即可盛盘上桌，一道健康美味的苦瓜炒鸡蛋就做好了

第一步：准备食材调料，苦瓜一个，胡萝卜半个，小葱一根，鸡蛋3个

第二步：鸡蛋打开，胡萝卜切小丁，小葱切葱花，放适量盐，少许白糖，苦瓜切小丁，撒上盐，白糖，撒好盐和白糖用手把苦瓜抓匀腌制透，腌制好的苦瓜用清水冲洗2~3次捞起，苦瓜捞起把水挤干放入打开的鸡蛋里调匀

第三步：平底锅放适量油，把调散的鸡蛋液放锅里开始煎，中小火即可，煎蛋过程中把蛋液里的苦瓜和一起用锅铲抹匀，感觉煎到差不多就翻个面煎，不要煎太久，最多一分钟就捞起，剪好的苦瓜煎蛋捞起切小块半盘，在放青红椒做些装饰就可以美美的享用啦