香辣小黄鱼
小黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,是病后体虚者的滋补和食疗佳品,这款香辣小黄鱼,鲜香开胃,非常下饭。
- 难度:一般
- 烹饪时间:7分钟
- 口味:鲜
食材
- 350克
- 小黄鱼
- 8克
- 干辣椒
- 10克
- 熟白芝麻
- 各少许
- 八角、桂皮、葱花、姜片
- 3毫升
- 辣椒油
- 5毫升
- 生抽
- 6毫升
- 料酒
- 3克
- 白糖
- 2克
- 盐
- 3毫升
- 陈醋
- 食用油适量
做法
- 1 在处理好的小黄鱼身上加入料酒、盐、胡椒粉,搅拌匀。
- 2 再倒入水淀粉,搅匀,腌渍10分钟使鱼肉入味。
- 3 热锅注油烧热,放入小黄鱼。
香辣小黄鱼
小黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,是病后体虚者的滋补和食疗佳品,这款香辣小黄鱼,鲜香开胃,非常下饭。
食材
做法
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