家人们,今天我要教大家做一道美味的排骨豆角土豆焖面。这道菜不仅色香味俱佳,而且制作过程也非常简单。
·我们需要准备的食材有:排骨、豆角、土豆、面条、葱、姜、蒜。
·首先将排骨焯水去除血沫子,这样可以去除腥味,让排骨更加鲜美,然后将排骨捞出备用。
·接下来锅中放油爆香葱、姜、蒜,加入排骨翻炒。
·接着加入生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐调味,再加一点八角、香叶,倒入清水没过排骨,盖上锅盖小火炖30分钟,让排骨充分入味。
·在炖排骨的同时我们可以处理豆角和土豆,豆角切成小段,土豆切片。
·等排骨炖得差不多的时候加入豆角和土豆,继续炖10分钟。
·最后将面条铺在蔬菜上,盖上锅盖小火焖5分钟,直到面条熟透,汤汁收浓。
这样一道美味的排骨豆角土豆焖面就做好了。这道菜的口感丰富,排骨鲜嫩多汁,豆角和土豆软糯可口,面条吸收了汤汁的精华,每一口都是满满的幸福感。而且这道菜的制作过程简单,非常适合忙碌的上班族或者懒得做饭的人群。学会了这道菜,你也可以在家里轻松做出美味的排骨豆角土豆焖面。
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