3、热火下油，放入蒜片炒出香味
4、加入干辣椒炒至金黄
5、倒入油麦菜翻炒，加入适量清水，水汽快*时候加入适量盐起锅
6、成品图
小贴士
1.蒜片和干辣椒不要炒过头 2.炒菜时候清水不要加我太多
油麦菜的营养功效
1.促进血液循环
油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
2.有助于睡眠
因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。
3.减肥
油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
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