日本盖饭的正宗做法,日本盖饭那个字怎么读

3、翻面再煎一分钟，差不多是七分熟，看你喜欢什么口感，也看牛排厚度。一分钟大概五分熟。

4、牛排出锅静置一会，让它自己吸收肉汁放出血水。

5、牛排冷静的时候。半个洋葱切丝，四瓣蒜拍碎。准备三勺生抽。

6、用煎牛排的底油，小火炒香洋葱和蒜瓣。