7、清蒸鱼籽,清香软糯!
小贴士
1. 鱼籽可以在水产摊位处买到,最好买新鲜的,鱼籽那层膜没有被破坏掉的,清洗方便而且卫生,鱼籽也不会流失; 2. 蒸的时间看鱼籽的多少、铺放得薄厚、水力大小来调整; 3. 鱼籽虽然鲜美且营养价值高,但胆固醇含量也相对高一些,所以一次不要食用过多,一人吃3大勺的量就差不多了。
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