做西瓜酱的教程,正宗做西瓜酱的教程

老传统西瓜酱教程。

咸菜于姐。

我是皮村的咸菜一家，谁想做老传统味的西瓜酱？听好，这个配方打到视频上。

有人说话，有人说我说话嘴里跟掐个东西一样不清凉，这回说清凉，你好好听。

一斤干黄豆发酵好了，下三斤西瓜，问去皮了不去皮了，去把皮治三斤都管了。盐的是四两，可不是二两多，二两半到三两当中还是酸，牛长四两多这一点盐当中不酸、不坏、不长补。有的晒，问晒多长时候？老年酱就得经过太阳反复的晒，晒个两三月以后才能吃，最少是俩月。有的说几天都能吃，那都不可能晒不透酱。