蒸葱油焖蟹的制作方法,葱油蒸青蟹做法要蒸几分钟

5. 盘子四周放入姜片，倒入10毫升料酒，再盖上蟹壳，放上蒸锅大火蒸10分钟。

6. 蒜切末，干辣椒切小圈，1/2葱切段，剩余1/2葱切葱花备用。

7. 准备一个小碗，加入2/3蒜末、10毫升生抽、8毫升蚝油、2克白糖、5毫升香油和少许盐，搅拌均匀后煮开盛出备用。