制作步骤：
1、槟榔芋是芋头的一个品种，不是槟榔。刮皮的时候要注意，部分人可能比较敏感如同山药一样碰了会痒。所以去皮的时候最好是戴上一个手套处理，把槟榔芋剖切成小方块并数次清洗。去除淀粉表面
2、在辅料方面很多人不知道“红葱头”是什么东西，或没有这个。这个其实是青葱成熟之后晾*东西。没有红葱头就用葱白，香菇泡发之后清洗了剪成碎
3、排骨在选择上最好使用肋排，一个是口感会比较好。另一个是做焖饭骨头太粗不适合，肋排清洗干净后汆水并清洗清洗。
4、锅热油爆香红葱头，在褐色的时候盛出葱油放置一边备用。在倒入少许油爆香香菇与姜片待香气四溢的时候放入香芋块与排骨，并加入五香粉、老抽、生抽翻炒几下
5、然后倒入淘洗数次的长米，翻炒一会再加入味精、少许盐
6、关火转入电饭煲，使用小锅铲轻微压平下。按照平时做饭的习惯加入适量的水或高汤，启动程序去焖煮。
咖喱鸡肉饭
材料：鸡胸肉350克、洋葱1个、红萝卜1个、青豆100克、玉米粒100克、蒜头2个、干辣椒4个、长米适量
调味辅料：咖喱粉3匙、黑胡椒粉1茶匙、盐少许、味精适量
1、制作之前所有材料处理好，红萝卜与洋葱切成丁。鸡肉方面最好选择新鲜的鸡胸肉
2、锅热油爆香洋葱碎，放入辣椒碎和蒜蓉炒香倒入鸡肉小块翻炒一会
3、再倒入胡萝卜丁、青豆、玉米粒翻炒几下
4、再来倒入咖喱粉、黑胡椒粉、盐、味精调味，翻炒几下即可停火倒入已经淘洗过的大米上。加入适量的水【按平常煮的习惯下】选择煮饭Q弹模式即可，煮熟小焖一会，然后搅拌搅拌。美味的咖喱饭就这样完成了。
小贴士：制作请选择纯正咖喱粉
红烧肉焖饭
食材：红烧肉、大米、蒜头、红萝卜、青豆、香菇、蒜苗、胡椒粉、味精、生抽、老姜
