制作步骤:
1、做之前一样把材料备好,香菇泡发切碎。红萝卜改小方块,红烧肉我使用的是罐头。假如自己有卤肉那更适合不过了
2、锅热油爆干姜片,倒入香菇炒炒爆香
3、再倒入青豆、红萝卜丁翻炒几下倒入红烧肉,胡椒粉并做下调味
4、大米多洗几次倒去水,把材料倒入加入适量的水盖上盖子,选择米饭 Q弹功能即可。米饭煮好小焖一会,开盖把蒜苗碎倒入搅拌搅拌即可
芋香瑶柱焖饭
食材:大米、芋头、瑶柱、五花肉、香菇、蒜苗、老姜、香叶、八角、桂皮、黑胡椒粉、味精、生抽、盐、葱油
制作步骤:
1、咸饭的特性就是“料”,料多饭就香。香菇泡发至7分剪成小块,瑶柱泡水1小时洗洗干净。芋头最好事先油炸下,做的时候比较香。还有就是不会散掉,做前事先炸留一些葱油
2、倒出葱油,放入五花肉小煸下
3、煸至焦黄倒入香菇,香料爆香再倒入瑶柱、芋头翻炒一下,加入胡椒粉、生抽味精调味转倒入电饭煲锅中
4、把淘洗后的米倒入加入适量的水【请根据自己做的量定位】选择煮饭模式中的Q弹口味,就这样静等美味完成........煮后小焖一会倒入葱油搅拌均匀,洒入蒜苗碎即可【弄点油炸花生搭配更香】