泡鸭爪要加水吗,泡鸭爪的正确步骤

今天小编给大家介绍一种龙岩特产：泡鸭爪！

泡鸭爪是早点、夜宵、茶食或席间的点缀，也是茶余饭后休闲消遣的方便食品。

接下来小编借给大家介绍下鸭爪怎么泡才正宗。

做法：

原料:鸭爪2斤、糟卤一袋(400ml)或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺

器具:腌泡乐方盒

制作方法:

1:选鸭爪 最好是新鲜或者袋装爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。