泡鸭爪要加水吗,泡鸭爪的正确步骤

2:将鸭爪从中间剁成两半。

3: 洗净剁开后，过一下开水去除血腥味

4 :锅内加水，葱料酒八角桂皮花椒鸭爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透。