干锅脆皮鱼制作全过程求回答,脆皮鱼最正宗的做法视频教程

超市最近打特价，买了一些冻品脆皮肠跟海鲜丸，刚好家里剩下一些剩菜，搞一顿干锅来解馋。

材料：脆皮肠12个，海鲜丸8个，小肉丸四个，蘑菇4个，花菜100g，青笋50g

脆皮肠/海鲜丸/小丸子

香菇/青笋/花菜

辅料：豆瓣酱，蒜片，芝麻，干辣椒。

蒜片/豆瓣酱是濮阳豆瓣酱

准备工作：脆皮肠一端不切断，一端划开成4条，海鲜丸小肉丸都是在上面切花刀，蘑菇切十字花刀，花菜切小，青笋切条，干辣椒切段。