鸭皮蛋怎么制作出来的,鸭皮蛋怎么制作出来的呢

2、等待水开的过程，用勺子充分搅拌几遍，水开后大火转中火慢慢煮半个小时，等待辅料中的味道充分发挥出来。

3、准备一个比较大点的不锈钢盆，先在盆中放入120克生石灰块，然后放入500克茶叶水。

这时水会与石灰激烈方应，这时候要站得远一点，避免伤到人。

4、化学方应过后，石灰会完全化开，然后放入25克食盐。

5、然后放入35克食用碱，120克草木灰用勺子充分搅拌均匀。