春天到了,海南的椰子已经成熟了!
泰州虽然地处长江中下游地区,不是热带,但是现在货运发达,见街头商贩拉了一皮卡青椰子,价格很便宜,2个才25元,我就买了2个,和家人分享了纯天然的椰汁,感觉味道自然香甜可口。
还有重重的青椰子壳,直接扔掉太可惜。小心地用砍骨刀砍开椰壳,再用大汤勺挖取椰肉,热水洗净,然后倒入破壁料理机,再加鲜牛奶1袋,白糖适量,开水3大杯,开动料理机2分钟制作完成,自制美味椰奶大功告成。
香醇浓郁的自制椰奶,比起“从小喝到大”的某著名品牌椰汁还要好喝,椰蓉的独特口感清香诱人,奶香浓郁芬芳。