老式糖枣的做法和配方,老式糖枣的做法

麻会糖枣，是忻府区麻会村著名美食，其状若枣，枇杷，色棕褐，内面芯黄，表面蘸糖滚圆，好似“蚕茧”。民间有“金(军)点心”，”枇杷梗“，”糖枣“，“节场果”等多种雅称，具有香，甜，酥，绵的特点。麻会糖枣古法工艺，坚持纯手工制作，不添加任何食品添加剂，御用食材，感官好，炸得透，吃蜜均匀，食时酥甜软绵，油而不腻，嚼后无渣，百食不厌，常食美容养颜益气补血，老少皆宜，留味一口香，博得了省内外食客的一致好评，成为老忻州人回忆的经典味道。

（转载自：忻州在线）