中午的面食应该怎么做,夏季中午面食做法

2、热锅热油，先放西红柿碎中小火翻炒出红油，然后放葱姜炒出香味儿，接着调入少许酱油，翻炒均匀。

3、添加足量的清水。如果两个人吃三碗，就要添加上四碗水，因为挂面是干制的，在煮的过程中会吸收水分。这一点跟新鲜的面条不同。

4、盖上锅盖，把锅中水大火煮开。如果时间充足，可以多煮一会儿汤的味道会更浓郁。

5、水开后放入适量挂面，用筷子搅匀搅开，同时添加适量盐。