荞麦粉怎么打成粉,荞麦粉怎么调成糊

1先准备好所有食材，我用的就是自来水，如果你家里没暖气就用温水发酵会快些。

2取一个大碗称250克白面粉再称250克荞麦面粉用筷子搅拌均匀，喜欢白点的就少放点荞麦粉，喜欢粗粮的就多放点，这个比例随自己喜好都可以的，我个人感觉一半一半颜色和口感特合适。

3再加入10克猪油拌匀，如果不吃猪油的就放橄榄油也行的。

4加入粉类百分之一的酵母我这是500克粉就用5克酵母。