大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
鸭血是非常的美味的烹饪食材,富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富,今天做一道“麻辣鸭血”,香辣鲜香,鸭血软嫩,够辣,够味。
下面为大家介绍详细步骤,感兴趣的朋友们一起看看吧。
食材:鸭血
辅料:生姜、大蒜、大葱白、红椒、花椒、小米椒
调料:老抽、生抽、食盐、胡椒粉、白糖
1.下面准备食材
准备鸭血一大块,从中间切成两半再切成厚厚的四方块备用。
2.下面准备辅料
准备生姜一块,切成菱形片,生姜可以减轻鸭血的腥味,可以适当的多切一点。
准备大蒜三颗,切成比较大的蒜粒备用。