3、绞好的肉馅再用刀剁细,此时加入鳞虾干一起,边剁边加入花椒水,争取把这一小碗花椒水全部剁进去。
4、剁好的肉馅加入调味料,包括盐、生抽、十三香、蚝油、淀粉等,再加入一个鸡蛋,用筷子顺着一个方向搅拌,可边搅拌边加入花椒水。
5、肉馅调好了
6、和面。俗话说“软面饺子硬面汤”,饺子面需要软一些好吃。边加水边搅拌,成絮状。
3、绞好的肉馅再用刀剁细,此时加入鳞虾干一起,边剁边加入花椒水,争取把这一小碗花椒水全部剁进去。
4、剁好的肉馅加入调味料,包括盐、生抽、十三香、蚝油、淀粉等,再加入一个鸡蛋,用筷子顺着一个方向搅拌,可边搅拌边加入花椒水。
5、肉馅调好了
6、和面。俗话说“软面饺子硬面汤”,饺子面需要软一些好吃。边加水边搅拌,成絮状。
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