【草籽香菇大肉馄饨】
主料：主料：大馄饨皮350克，大约能做40个馄饨；猪腿肉200克，草籽（草头）嫩叶100克，干香菇10克
辅料：芝麻油20克，盐适量，小葱1根，蚝油30克
做法：步骤1、干香菇提前1、2小时泡发，馄饨皮是菜场现买的，猪腿肉比较瘦，等下多加点香油进去，因为我喜欢吃瘦肉，其实有点肥肉口感更好；草头尽量多地剪去根茎，只留嫩叶部分。
步骤2、猪肉洗净切小块，放在绞肉机里打15秒钟
步骤3、肉末打好了，放到干净的大碗里
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