暴热的夏天,只想要一口清爽,花菜肯定是不二之选,而且各种荤素搭配都可以,非常下饭的一道菜,无肉版的干锅花菜,无肉也营养有好吃,我们家最爱在炎炎夏日来一道清脆的花菜干锅,花菜经常通过炒这种简单的烹饪方式,不需要繁琐的步骤就成就了一道美味,干锅花菜,很多人都很爱吃,花菜可以到超市,菜市场都是有卖的,而且价格也很实惠。花菜很多人喜欢炒着吃,因为这样才能最大限度的将花菜的味道给释放出来,有的人喜欢煮的比较烂,有的人喜欢炒得脆脆的,这道菜不需要肉也可以让人流连忘返而且非常下饭。
干锅花菜By 小食刻
配料:
菜花 500克、五花肉 150克、辣椒(红,尖,干) 50克、青蒜 50克、干辣椒 5克、姜 3片、蒜 5瓣、豆瓣酱 1勺、老抽 1勺、生抽 3勺、精盐 1勺
烹饪步骤:
1.花菜切小段
2.将花菜在盐水里泡30分钟
3.五花肉切片