紫甘蓝糖醋凉拌颜色艳丽，营养丰富，是我家餐桌的常客。白菜自己种的，吃火锅，炖豆腐都比不上凉拌白菜酸甜微辣，爽口解腻，百吃不厌，大家看看是怎么做的吧！
首先，白菜只要白菜帮子的部分，切成细丝。紫甘蓝每一片叶子都要洗干净，码放整齐才能切的细细的。白菜是自己种的，绿色健康，冲洗一下就行，买的菜一定要洗干净，放盐泡几分钟。
甘蓝丝加一勺盐腌制10分钟，去掉多余的水分。然后放入两勺糖，两勺白醋搅拌均匀
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