脾胃是指脾经和胃经。中医认为：脾胃五行属土，属于中焦，同为“气血生化之源”，共同承担着化生气血的重任，是后天之本。
人从出生之后成长需要大量的能量，而这些能量都是要通过饮食而来，但是饮食必须要由脾胃共同工作才能转化为气血能量。
脾胃的主要功能是运化功能，脾胃怕冷，是健康的根本，我们吃进去的食物要靠脾的运化才能化为精、气等滋养五脏六腑，所以我们要想有一个好的脾胃，就需要从我们的日常做起，从饮食上做起，从少吃生冷食物做起。
大家都知道中医上有这么一句话：“胃喜暖而恶寒”，我们如果经常吃生冷食物的话就对我们的脾胃伤害非常大，中医上也有明确地告诉我们寒邪，不仅仅是可以从我们的皮毛直接从里传的，也可以从我们的饮食中直冲肠胃，贪食生冷，直接会伤到人体的脾胃阳气。这是一个不容忽视的问题。
- 吃一些冰冷食物来降温，喝生冷食物、吃一些生的蔬菜和海鲜等一般都会伤害到脾胃，生冷性食物摄入后会增加体内寒气，导致脾胃功能受到影响。
- 经常性吃生冷食物也可能会引起湿气过重，导致患者出现胃痛或者腹泻症状。
- 目前也是处于夏季，天气炎热，人体外周血液循环增加，消化功能减弱，会造成夏季食欲不振。那么在这种状况下呢，大家肯定都会经常性地选择一些冷饮来降暑，这些食物进入我们的胃部之后，会刺激到我们的胃黏膜表层，使其受到破坏。这样长此以往，我们胃部的防护功能逐渐下降，胃酸的侵蚀力就会增强，导致胃黏膜出现糜烂，严重时还会导致慢性胃炎。
- 夏天也会有很多喜爱运动的小伙伴，比如打篮球、跑步之类的运动，然而很多人却喜欢在剧烈运动过后喝大量冷饮来解渴，在这里告诉大家这样是一个错误的表现，我们人体在剧烈运动时，身体中的血液都会集中到四肢，而这时我们喝冷饮就会导致胃肠功能混乱，所以会有很多人在剧烈运动过后会出现呕吐、腹泻的状况。
最后，中医李巧英医生在这里告诉大家：胃喜温，最怕生冷食物，因为吃后会让胃产生应激反应，饭菜、汤饮的温度尽量在37℃左右。要想养好肠胃，应重视胃的5个好朋友：多吃温润多汁的食物；三餐定时定量；细嚼慢咽；经常按摩腹部；保持好心情。
