2.4.2 开花结果期肥水管理
黑莓进入开花结果期后,其营养生长和生殖生长进入并盛时期,一般从早春开始至晚秋,每月施1次肥料,可每栋大棚兑水浇灌三元复合肥20 kg左右,以促进植株枝叶生长及开花结果。同时,当黑莓开花后,为防止落花落果,可喷施“花王3号”、赤霉素等生长调节剂,浓度为40~50 mg/L,并在花蕾期、幼果期和果实膨大期,适时喷施壮果灵或增施磷钾肥,以促进果柄增粗,增强授粉能力,强化营养运输通畅,加快果实发育膨大。在水分管理上,应根据黑莓枝叶繁茂、蒸腾量大的特性,视气候情况及大棚内土壤干湿程度适当浇水,尤其是在6月—8月的夏季,需增加浇水次数,或在大棚内进行喷淋或沟灌“跑马水”,以保墒保树,防止干旱缺水影响其开花结果及果实膨大。同时,需加强大棚通风,降低大棚内空气湿度,以防霜霉病、白粉病、叶斑病等病害的发生,一般大棚内空气相对湿度春季应保持在65%左右、夏秋季应保持在70%~75%、冬季应保持在60%左右。
2.5 光温调节控制
黑莓喜光喜温,较耐低温和高温,但塑料大棚内的小气候环境与露地差异较大,因此需因地制宜地进行科学调控。在温度管理上,着重预防高温强光伤害,尤其是黑莓开花结果阶段,大棚内温度过高极易导致“花而不实”,即高温造成雄蕊受伤使其授粉不良,大量落花落果。故需根据外界气候变化情况,合理调节,一般大棚内温度以25~28 ℃为宜,若栅内温度超过35 ℃则需通风降温或中午遮光降温。进入夏秋高温季节,则应全天打开大棚四周或顶部的通风装置降温,亦可采用大棚喷淋水进行及时降温。
2.6 合理整枝修剪
黑莓枝蔓的生长是无序的,需因势利导、均衡提枝、适度整剪,一般当植株长至30 cm以上时需对主枝进行摘心,选留健壮分枝3~5个,并将枝条引缚于篱架上,以促进植株均衡生长,达到枝条分布合理不紊乱、促进通风透光的目的;同时,在12月底至翌年1月底前,在合理留枝且引缚篱架的基础上进行合理整枝修剪,一般只需剪除细弱下垂枝、根部萌蘖枝、直立徒长竞争枝、内部细弱枝及病虫危害枝,且修剪后要及时喷洒石硫合剂、波尔多液、多菌灵等*菌剂,以防伤口腐烂、病菌侵染。
2.7 病虫鸟害防治
黑莓生长强健,在上海地区种植,总体上病虫害发生较轻。主要病害有霜霉病、白粉病、叶斑病等,主要防治措施:及时修剪清除感染各种病害的病果、病枝、枯叶,修剪后伤口要涂抹或喷洒*菌剂,防止伤口腐烂、病菌侵染;一旦有病害发生,需及时喷药防治。主要害虫有蚜虫、红蜘蛛等,可用无毒或低毒农药及时防治,如虫螨光、噻虫嗪1 000倍液等,或在大棚内布置黄板捕虫纸诱捕。为避免鸟害,可在果实成熟前在大棚周围设置防鸟网进行保护,但过早使用防鸟网会影响昆虫授粉。