红烧龙虾怎么做才好吃？今天我来教大家用最简单的方法在家烧出漠上红烧大龙虾，简单易学家常做法赶紧学起来！
·第一步先处理龙虾，用刷子把大龙虾刷干净，剪掉虾须和虾脚，去掉虾线，全部处理好后再用清水冲洗一遍。
·第二步准备好葱、姜、蒜、洋葱和小米辣。
·第三步大火热锅倒入适量食用油，油热到七成以后把龙虾倒进去翻炒至龙虾变色，再依次加入姜片、蒜末、洋葱末、小米辣和葱段，煸炒出香味。
·第四步沿着锅边淋入大半瓶啤酒，加入适量盐、白糖、生抽、老抽、蚝油，搅拌均匀后盖上锅盖转大火烧开。
·第五步等汤汁烧开后转中火焖煮5-8分钟，时间到后打开锅盖转大火收汁，等汤汁浓稠后再来点明油就可以出锅装盘了。
这样一道鲜香通红的红烧龙虾就做好了，虾肉鲜美紧实很入味。如果你也喜欢吃大龙虾就赶紧做起来，保证你吃了还想吃！
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