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食材:蓝莓、羊奶酪球、白凉粉、牛奶、木薯淀粉
做法:蓝莓+奶榨汁,倒入锅中煮开~
兑入白凉粉,搅拌均匀
倒入模具中,冷却定型切小块~
蓝莓+水榨汁,倒入锅中煮开~
兑入木薯淀粉中,搅拌均匀~
揉成光滑面团,切成等份,搓成小圆子~
水开下锅,煮至浮起捞出~
放入碗中淋入牛奶~
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三、凉粉水果冻
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食材:白凉粉,水果,山楂,芝麻,芋圆
做法:锅中倒1000毫升水烧开,加入100克白凉粉,搅拌至融化,倒入碗中放凉,凉粉凝固后划成小块~
准备西瓜,芒果,芋圆,蓝莓,葡萄干,白芝麻(其他配料也可)~
锅中放红糖和一块冰糖,加水熬成糖水,然后起锅烧水,水开放入芋圆,煮熟捞出过凉水备用,将切好的水果,芋圆和糖水全部加入冰粉碗中,搅匀即可~
做好后可冷藏口味更佳喔
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