第五名:小笼包
早餐界里的小吃成千上万,但能集南北方人的喜爱于一身的,应该也只有小笼包了。无论是北派的开封灌汤小笼包、天津鲜肉小笼包,还是南派的南京、无锡、上海、嵊州小笼包,都有着一大批忠实粉丝。
一个个小笼包,有的外皮暄软、有的外皮劲道,有的馅多汁多,有的皮薄馅大,口感滋味或许有着不同,但香味都格外的能俘获味蕾、俘获人心,令人隔上几天就想来上一小笼满足满足自己的口腹之欲。
第四名:螺蛳粉广西的米粉数以百计,但唯有柳州的螺蛳粉迅速发展至了全国各地,并拥有着大量的“死忠粉”。螺蛳粉的美味多来于汤,用螺蛳肉、猪筒骨及众多香料熬煮出的汤底有着源源不断的鲜味。
而另一食材酸笋则是螺蛳粉必不可缺的灵魂,它发酵出的独特酸臭味,往往是激发食客味蕾的关键点,再加上爽滑的米粉、爽脆的木耳丝、焦香的腐竹、清香的蔬菜,嗦上一口立刻让人飘飘欲仙,凡是嗦过一碗的,那必然就会有第二碗、第三碗直至第无数碗的存在。